Resep Sambal Roa Khas Manado yang tak tertandingi

Resep Sambal Roa Mak Nyoss Yang Tak Tertandingi 

    Sambal Roa adalah sambal yang berasal dari  Kota Manado yang menjadi ciri khas dengan rasa yang sangat mengguncangkan lidah, sambal ini biasa dimakan oleh orang manado dengan pisang goreng atau ubi-ubi an, tak heran sambal ini juga bisa bertahan lama sampai 2-3 hari jika menggunakan tomat dan bisa bertahan sampai seminggu apabila tidak menggunakan tomat, berikut bahan dan cara membuat Sambal Roa.

Bahan-bahan :

• Ikan Roa 
• 6 siung bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 5 buah cabai keriting merah 
• 10 buah cabai rawit 
• gula, garam, minyak secukupnya 
• 1 buah tomat 

Cara Membuat : 

1. Iris tipis bawang merah dan tomat menjadi 2 bagian 
2. Haluskan bawang putih, cabe dan tomat
3. Tumis bawang merah
4. Masukkan bumbu yang sudah di haluskan 
5. Kemudian masukkan juga ikan roa yang sudah di haluskan 
6. Aduk hingga rata dan tunggu sampai matang  
7. Sambal Roa siap di sajikan 

     Semoga bermanfaat dan selamat mencoba...