Cara Membuat Sambal Pindang

                             Resep Sambal Pindang 

                

    Ikan laut merupakan salah satu makanan yang tinggi akan protein, begitu pun dengan ikan pindang selain di sajikan dengan cara di goreng atau dimasak dengan kuah ternyata pindang juga dapat di olah menjadi sambal, perpaduan rasa asin dan pedas ini sangatlah menggugah selera pecinta sambal maupun ikan laut. 

    

    Tak jarang orang yang membuat sambal pindang yang tentunya untuk di nikmati sendiri di rumah beserta keluarga. Nah berikut ada beberapa bahan dan cara membuat sambal pindang, yuk di simak ...... 

Bahan-bahan :

• Ikan pindang ( 10 buah )
• Bawang putih (1 siung ) 
• garam ( secukupnya )
• air ( secukupnya )

Bumbu Sambal :

• 13 buah cabai rawit
• 3 cabai merah besar
• 4 siung bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• garam, gula dan minyak secukupnya

Cara Membuat :

1.  Cuci ikan pindang, buang kotoran yang ada di dalam perut pindang. 
2. Haluskan bawang putih dan garam tambahkan air dan rendam pindang kurang lebih 7 menit. 
3. Goreng pindang sampai matang, angkat lalu tiriskan.
4. Goreng juga cabai, bawang merah dan bawang putih sampai layu lalu angkat dan haluskan dengan cara di uleg, tambahkan garam dan gula secukupnya.
5.  Panaskan minyak dan tuangkan secukupnya pada sambal.
6. Campur sambal dengan pindang di atas piring atau tempat makan sesuai pilihan.
7. Sambal Pindang siap disajikan dan dinikmati .

Sangatlah mudah untuk membuatnya bukan? Selamat mencoba dan menikmati ...