Cara Membuat Sambal Jengkol

                        Resep Sambal Jengkol 

 Sambal jengkol merupakan sambal yang terbuat dari jengkol dengan perpaduan bumbu sambal yang kaya akan rasa pedasnya, tak sedikit orang yang menyukai sambal jengkol ini dengan ciri khas bau jengkol yang menambah cita rasa dari sambal jengkol ini.  Dan berikut resep dan cara membuat sambal jengkol.

 

Bahan-bahan : 

• Jengkol 1/2 kg 
• Garam,gula dan penyedap rasa secukupnya 
• Daun salam 
• 6 siung bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 1 buah Tomat ukuran sedang 
• 10 buah cabe rawit
• 1 batang serai
• Minyak untuk menumis

Cara membuat : 

1. Rebus jengkol sampai empuk.
2. Iris jengkol yang sudah di rebus kecil-kecil memanjang
3. Haluskan bawang,cabai,tomat, garam dan gula lalu tumis , tambahkan serai dan daun salam 
4. Lalu masukkan jengkol pada bumbu, tumis hingga bumbu meresap.
5. jika sudah matang angkat, tiriskan dan siap untuk di sajikan.

    Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ..