Cara Membuat Pecel

Cara Membuat Pecel..

Siapa sih yang enggak tau makanan satu ini?  

ya.. namanya ialah pecel..

    Pecel merupakan makanan yang di hidangkan dengan sambal bumbu kacang, dengan berbagai jenis sayuran yang di rebus terlebih dahulu yang dihidangkan dengan alas yang berbeda sesuai daerah masing-masing. Makanan ini biasa ditemukan di Yogyakarta, Jawa Tengah dan Jawa Timur dan makanan ini mirip dengan gado-gado, yang membedakan adalah dari campuran bahan dan tekstur bumbu nya. 

    Nah, berikut ini adalah bahan dan cara membuat makanan pecel 

Bahan-bahan:

• Sayur Kol (1 buah di iris)
• Tauge ( secukupnya )
• Buncis ( 10 buah )
• Kacang Panjang (1 ikat di potong-potong )
• Sayur Sawi ( 1 buah di iris )

Bahan Sambal : 

• Air ( secukupnya )
• Garam ( secukupnya )
• Cabai rawit ( sesuai selera )
• 150 gram kacang tanah goreng yang sudah di haluskan
• 150 gram gula merah 
• 5 Lembar Daun jeruk 
• 8 Siung Bawang putih
• 1 sdm Air Asam 

Cara Membuat :

1. Rebus semua sayur yang sudah di cuci bersih dan sudah di potong.
2. Goreng Kacang Tanah sampai matang.
3. Tumis cabe rawit, bawang putih dan tambahkan daun jeruk.
4. Larutkan asam jawa dengan 1 gelas air dan gula merah yang sudah di sisir.
5. Campurkan kacang tanah, bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk dengan cara di ulek sampai halus. 
6. Tambahkan larutan asam jawa dan gula merah tadi.
7.  Masukkan garam secukupnya.
8.  Siapkan sayuran dalam piring.
9.  Siramkan Sambal kacang yang sudah jadi tadi.
10.  Dan siap untuk di nikmati.

Resep yang sangat mudah kita dapatkan dan cara yang tak kalah mudah untuk di lakukan. Selamat mencoba...