Bahan Dan Cara Memasak Sayur Asem

Bahan Dan Cara Memasak Sayur Asem

 Sayur asem merupakan salah satu pilihan sayuran yang di gemari banyak orang , dengan rasa asam.manis, pedas dan juga menyegarkan yang menjadi ciri khas dari masakan ini.

Berikut adalah bahan dan cara memasak sayur asem 

Bahan :

• 1 buah jagung manis
• 5 ikat kacang panjang 
• 1 buah labu siam
• 2 buah wortel
• 1 ikat daun mlinjo 
• 2 siung bawang putih ( di iris)
• 3 siung bawang merah (di iris)
• 1 buah tomat
• lengkuas
• daun salam 
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• kaldu bubuk
• air asem (3 sdm)
• 800 ml air

Cara memasak :

1. Cuci semua sayuran. 
2. Rebus air bersama dengan bumbu : bawang merah, bawang putih yang sudah di iris dan lengkuas hingga mendidih.
3. Masukkan jagung, wortel, labu siam sampai setengah matang kemudian masukkan kacang panjang yang sudah dipotong.
4. Kemudian masukkan daun mlinjo sampai matang atau layu.
5. Tambakan gula dan garam sesuai selera.
6. Angkat dan sajikan.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ..